Rechte Sauteuse

Het doel van een sauteusepan is om een maximaal verwarmingsoppervlak te hebben in verhouding tot de hoogte van de rechte zijden. Sauteren vereist een gelijkmatige warmteverspreiding over een groot oppervlak, waardoor Falk koperen pannen een natuurlijke keuze zijn. Koper verdeelt warmte beter en houdt deze beter vast dan elk ander materiaal dat voor de productie van kookgerei wordt gebruikt. De hogere zijkanten van een sauteusepan dienen om vocht vast te houden tijdens het kookproces op hogere temperatuur van de gemiddelde sauteuse, terwijl ze ook de kans op morsen verminderen als de pan wordt geschud, zoals vaak het geval is tijdens het sauteren. Dit handige keukengereedschap is afgewerkt met een lang handvat van elegant gepolijst roestvrij staal, als aanvulling op het geborstelde koperen oppervlak. Onze koperen sauteusepan heeft een gloednieuw ontworpen holle roestvrijstalen handgreep die het gewicht van de pan vermindert, koud blijft en geen onderhoud vereist.Dankzij de allernieuwste technologie is een 0,5mm magnetische chroomstaal aangebracht op de koperen bodem, zodat ook deze nieuwe reeks rechtstreeks werkt op elk inductie fornuis.